テイスティングノート
【外観】色調は深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては軽いスパイスとハーブのニュアンスが感じられる。香ばしいトースト香や土の香りも混じり合う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間での膨らみは滑らかで、タンニンが心地よく、フィニッシュはクリーンでしっかりとした余韻を残す。 【余韻】長めで、スパイシーなニュアンスが心地よく続く。
ヴィニェト・イサスコ・ロッセーゼは、イタリアのプンタ・クレーナが手がける赤ワインです。このワインは、特にリグーリア地方のテロワールを反映しており、独自の地理的特性がもたらすバランスの取れた味わいが特徴です。プンタ・クレーナは、持続可能な農業を重視し、地元のぶどう品種を大切に育てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されると思われます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることで、風味が豊かになると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると美しい紫のニュアンスを見せる。粘性があり、グラスの側面にしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが取れ、しっかりとした骨格を感じる。タンニンは滑らかで、酸味は心地よい。果実の余韻が長く続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成によってさらに深い味わいが楽しめる。様々な料理と相性が良く、特に肉料理やチーズと共に楽しむのが推奨される。