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赤

Gran Reserva Carmenère

グラン・レゼルヴァ・カルメネール

Punto Máximo/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、やや濁りが見られる。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。第三アロマにはバニラやオークの香りがある。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが口中に広がる。中間はしっかりとした構造感があり、フィニッシュにはスモーキーさとタンニンの余韻が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が特徴的。

グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するプント・マキシモによって生産される赤ワインです。カルメネールは主にチリで知られるぶどう品種ですが、メンドーサでもその特性を生かしたワインが作られています。このワインは深い色調と豊かな香りが特徴で、フルボディの味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スモーキーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ラムのロースト
濃厚なチーズ
スパイシーな料理
チョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオークの樽で行われる。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これにより果実味とタンニンが調和し、複雑さを増す。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Punto Máximo

プント・マキシモ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開けたてはダークフルーツのアロマが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸味がフレッシュさを提供。余韻にはスパイシーさが残り、バランスが良い。

総合

今が飲み頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。すぐに楽しめるが、数年の熟成も十分に可能。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5