【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンのフルーツアロマが広がり、徐々にスパイスやチョコレートの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはバニラやカカオのニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来のスパイシーさがあります。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのプラマウンによって生産される赤ワインで、深い色合いと豊かな果実味が特徴です。アルゼンチンのテロワールは、昼夜の温度差が大きく、マルベックの果実味を引き立てる環境を提供しています。プラマウンは、品質を重視した手法で知られており、ワインはエレガントでありながら力強い印象を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選果されたマルベックを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために一定期間寝かされます。発酵温度管理が行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間経過とともにバニラやスパイスのニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味のバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが持続する。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しめる。