テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、青リンゴやパイナップル、白い花が感じられ、第二アロマには微かなバターとトーストの香ばしさが広がる。第三アロマには、熟成感からくるナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにかけて心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が持続する。
パープル・レインが手掛けるこのセミヨン・ソーヴィニヨン・ブランは、西オーストラリアの多様なテロワールから生まれた白ワインです。生産者は、鮮やかなフレッシュさと複雑さを追求しており、地元の気候と土壌がもたらす特徴を最大限に活かしています。爽やかで飲みやすいスタイルは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成は樽ではなく、ステンレス鋼のタンクを使用しており、フレッシュ感を保つために比較的短期間で行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後はハーブやグレープフルーツの香りが立ち、時間が経つにつれてアカシアの花やトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。全体として新鮮さと豊かさが共存している。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が明確。中盤ではミネラル感が増し、果実味とのバランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たりが魅力的で、酸味がしっかりと感じられる。
総合
このワインは今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルもあり、2-3年後にも楽しめる。友人とのカジュアルなディナーや、シーフード料理とのペアリングに特におすすめ。