テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濁りはない。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）の香りが広がり、徐々にスパイスやカカオのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンは滑らか。中間でスパイシーさが加わり、フィニッシュは心地よい酸味を伴う。 【余韻】余韻は長く、果実の風味とともにスパイシーなニュアンスが残る。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのサン・フアンに位置するプトルエレが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、マルベックの栽培に適しています。ワインは熟成され、豊かな果実味とバランスの取れた酸を持ち、食事と相性が良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックベリー
スミレ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
チーズプレート
バーベキュー
リゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられ、これによりワインに深い風味と複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光を透過させると豊かな色合いが見える。
香り
開封直後はブラックベリーやプルーンの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体に複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは高い。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめで、特別なシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5