テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽いバターの香りが感じられます。第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの甘さが残ります。
Toia Gran Reservaは、アルゼンチンのサン・フアン地域で生産される赤ワインで、プトルエレによって手掛けられています。この地域は、豊かな土壌と高い標高に恵まれ、ワイン造りに適した気候条件を持っています。グラン・レゼルヴァは、特に熟成に重点を置いた高品質なワインであり、その豊かな風味と複雑さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵させ、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は18ヶ月以上と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、光を透過させると深みのある輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はダークベリーやスパイスの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてバニラやトースト香が現れ、複雑さが増す。果実の熟成感も感じられ、全体的にエレガントなアロマが漂う。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスが良く、飲みごたえがある。余韻にはスパイス感が残り、心地よい締まりを感じる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。