テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやブラックベリーなどの赤い果実の香りが主体で、ほのかにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りも広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間では果実の甘さと酸味がバランスよく膨らみ、フィニッシュにはほのかなビターチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長い余韻が感じられ、スパイシーでミネラル感のある風味が特徴的。
ラグレインは、イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州を代表する赤ワインで、プッツェンホフによって生産されています。この地域の特有のテロワールは、冷涼な気候と石灰質の土壌が特徴で、ラグレインに豊かな果実味とミネラル感を与えています。プッツェンホフは、伝統的な製法にこだわりつつも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラグレインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感のある輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。バラやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではしなやかなタンニンと程よい酸がバランスを取り、余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが広がる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに適している。