Mencía

【外観】深いルビー色、透明感のある外観。 【香り】第一アロマは黒スグリやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマにわずかにスパイシーさ、第三アロマには樽香が感じられます。 【味わい】果実味が豊かで、アタックは柔らかく、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が続きます。 【余韻】長く続く余韻に、わずかなハーブのニュアンスが残ります。

メンシアは、スペインの北西部に多く分布する赤ワインの品種で、特にビエルソ州やガリシア地方での栽培が盛んです。生産者のピジャマは、伝統的な手法を重視し、地域の特性を活かしたワイン造りを行っています。果実味と酸味のバランスが良く、繊細な味わいが特徴で、テロワールの良さを反映したワインです。