テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマからは軽いスパイスやバニラが感じられます。第三アロマには革やトリュフのニュアンスが加わり、複雑性を増しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには控えめな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーな風味が引き立ちます。
クリアンサ・テンプラニージョは、スペインの伝統的な赤ワインスタイルを体現した一品です。生産者クアデルナ・ヴィアは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りに注力しており、テンプラニージョ種の特徴がしっかりと表現されています。熟成により複雑なアロマを持つこのワインは、スペインワインの中でも特にバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は多くの場合、オーク樽で行われ、テンプラニージョの特性を引き出すために約12ヶ月以上熟成されることが一般的です。これにより、ワインは果実味とオークの香りが調和したバランスの取れた味わいになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な外観が印象的で、グラスの壁に残るシャンパーニュのような滴が見られる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは果実味がしっかりとしており、黒果実の豊かなフレーバーが広がる。中盤では穏やかな酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。酸とタンニンのバランスが良く、余韻にかけて深みが増す。
総合
2020年ヴィンテージは若々しい印象だが、すでに飲み頃に近い。熟成ポテンシャルもあり、3～5年の間にさらなる熟成の深さが期待できる。バーベキューや赤身肉料理とのペアリングに最適。