テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に、フローラルな香りが加わり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、ミネラル感もあり、フィニッシュは軽やかでさわやか。 【余韻】長さは中程度で、フルーツの余韻が楽しめる。
ボルドー・ロゼは、フランスのボルドー地方で生産されるロゼワインで、カイ・ド・ラ・リュンヌが手がけています。この地域は、優れたワインの産地として名高く、特に赤ワインが有名ですが、ロゼワインもその品質において注目されています。ボルドーの典型的な気候と土壌が、フレッシュでバランスの取れた味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボルドー・ロゼは、手摘みで収穫したぶどうを圧搾し、その後ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成は通常、数ヶ月間行われ、フレッシュさを保つために温度管理が重要です。樽熟成は行わない場合が多いですが、場合によっては軽い樽の風味が加わることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は軽やかで、グラスの側面にスムーズに流れる。色調は清涼感を感じさせる。
香り
初めは新鮮なベリーやスイカの香りが広がり、次第に白い花や柑橘系の香りが顔を出す。時間が経つにつれて、微かなミネラル感も感じられるようになり、香りに深みが増す。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では爽やかな酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、酸との調和が取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、すぐに楽しむことができるが、軽い熟成も期待できる。ピクニックや夏のバーベキューにぴったりのワイン。