【外観】輝くルビー色で、透明度が高い。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、スパイスの香りが広がり、時間とともに土や革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が豊か。中間では繊細な酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く果実の余韻が心地良い。
クエイルズ・ゲートはカナダのオカナガン・ヴァレーに位置し、素晴らしい気候と土壌条件を活かして高品質なワインを生産しています。このピノ・ノワールは、特に地域の特性を反映し、果実味と酸のバランスが優れています。このワインは、繊細さと深みを兼ね備えた一品で、赤ワイン愛好家にとって魅力的な存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このピノ・ノワールは、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュネスを保つように心掛けています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインの複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されます。
外観
鮮やかなルビー色で、明るく透き通った外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
最初にレッドベリーやチェリーの香りが広がり、時間と共にスパイスや土のニュアンスが現れる。柔らかなバニラの香ばしさが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では酸味が引き立ち、バランスの良いタンニンが感じられる。余韻にはほのかなスモーキーさが残り、心地よい酸が後を引く。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、数年間の熟成が可能。軽やかな飲み口で、バーベキューや軽めの肉料理にぴったりのワイン。