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赤

Terra a Terra Reserva

テッラ・ア・テッラ・レゼルヴァ

Quanta Terra/ドウロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやバニラが感じられる。第三アロマには、熟成由来の革やタバコのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで豊かなボディが際立つ。フィニッシュは心地よい渋みと共に、バランスのとれた酸が余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとダークフルーツの風味が感じられる。

テッラ・ア・テッラ・レゼルヴァは、ポルトガルのドウロ地方で造られる赤ワインで、クアンタ・テラが生産しています。この地域は、急峻な斜面と多様な土壌によって特異なテロワールを形成し、高品質なワインを生み出すことで知られています。テッラ・ア・テッラは、果実味と酸味のバランスが良く、飲む人を魅了するワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

革
タバコ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラム
ローストビーフ
チーズプレート
トリュフリゾット
セビーチェ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間は約12か月と推定され、ワインに豊かな風味を与える。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Quanta Terra

クアンタ・テラ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、光に透かすと美しい輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。

香り

最初はブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やミネラルの香りも感じられ、奥行きのある複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がしっかりと支えている。余韻にはわずかなスパイスとともに、果実の風味が長く残る。

総合

2021年のヴィンテージは非常にバランスが良く、今すぐ飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルを秘めている。家族や友人との食事シーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5