テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやバニラが感じられる。第三アロマには、熟成由来の革やタバコのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで豊かなボディが際立つ。フィニッシュは心地よい渋みと共に、バランスのとれた酸が余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとダークフルーツの風味が感じられる。
テッラ・ア・テッラ・レゼルヴァは、ポルトガルのドウロ地方で造られる赤ワインで、クアンタ・テラが生産しています。この地域は、急峻な斜面と多様な土壌によって特異なテロワールを形成し、高品質なワインを生み出すことで知られています。テッラ・ア・テッラは、果実味と酸味のバランスが良く、飲む人を魅了するワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間は約12か月と推定され、ワインに豊かな風味を与える。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと美しい輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
最初はブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やミネラルの香りも感じられ、奥行きのある複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がしっかりと支えている。余韻にはわずかなスパイスとともに、果実の風味が長く残る。
総合
2021年のヴィンテージは非常にバランスが良く、今すぐ飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルを秘めている。家族や友人との食事シーンにぴったり。