テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュではクリーミーな口当たりと共に余韻が続く。 【余韻】長い余韻に、わずかなスパイス感が残る。
テッラ・ア・テッラ・レゼルヴァ・ブランコは、ドウロ地方の特性を反映した白ワインで、クアンタ・テラが手掛けています。この地域は、急峻な斜面と多様な土壌が特徴で、独自のテロワールがワインに表れます。リッチで複雑なスタイルが魅力のこのワインは、特別な場面や料理とのペアリングに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はバランスを保つために樽とタンクの両方で行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るく輝きがあり、クリスタルのような透明感がある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や白い花の香りが立ち上り、後にピーチやハチミツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感や微かなスパイスの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が印象的。中盤では熟した果実味が広がり、バランスのとれた甘みが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸との調和が絶妙で、飲みごたえがある。
総合
2020年は飲み頃で、今から数年は楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。特に魚料理や鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる。