Cabernet Sauvignon Reserva

カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、カシスの果実香が豊かに広がり、スパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間では果実味とスパイスが調和し、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れる。 【余韻】長く続く余韻にはスモーキーな要素が感じられる。

クアラ社のカベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、アルゼンチンの豊かな土壌と気候条件を生かした赤ワインです。生産者は高品質なぶどうを厳選し、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させています。テロワールの特性を生かしたこのワインは、力強く優雅なスタイルを持ち、特別な場面での楽しみとして最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
カシス
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
スモーキーな風味
フルーティーな余韻

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、選別したぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させていると推測されます。熟成はオーク樽で行い、しっかりとした味わいを引き出しています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、トーストやバニラのニュアンスが現れ、スパイスや土の香りも感じられるようになる。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、中盤にかけてしなやかなタンニンが広がる。酸のバランスも良く、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が感じられる。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いシーンで楽しむことができる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5