テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】黒いベリーやプラム、スパイス、バニラの香りが広がり、次第にトーストやスモーキーさが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、まろやかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスと果実の風味が感じられる。
Quaraはアルゼンチンに位置するワイナリーで、特にマルベックに特化した高品質なワインを生産しています。アルゼンチンの豊かなテロワールを活かし、果実味豊かでバランスの取れた赤ワインを提供しています。マルベックはその濃厚な色合いと力強い風味で知られ、南米のワインシーンで重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは発酵後、オーク樽で熟成されることが多く、フレンチオークを使用することが一般的です。発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重要視されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を持ち、光に透かすと濃厚なルビーの輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちながら続く。果実の甘さとタンニンの質が調和している。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が可能。肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが特におすすめ。全体的にバランスが良く、満足感の高いワイン。