テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで濃厚な色合い。 【香り】最初はブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが現れ、最後に土やレザーの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりしたタンニンが広がる。中間には豊かなミネラル感があり、フィニッシュは長くスパイシーな余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
Quaraはアルゼンチンのワイナリーで、タンナ種を使用した濃厚な赤ワインを生産しています。アルゼンチンの特異なテロワールが、タンナの力強さと豊かな果実味を引き立てています。このワインは、食事とのペアリングが楽しめるようなフルボディで、風味豊かな仕上がりになっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
カカオ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフステーキ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間の発酵が行われる。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと香ばしさを与えるため、数ヶ月熟成される。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫がかった赤色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性が高いのが特徴です。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ持続します。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高いため、特別な食事や集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%