テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香が主体で、スパイスやミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】滑らかで、果実の余韻が長く続きます。
ジョニー・キュー・テンプラニーリョは、南オーストラリアで生産される赤ワインで、クアリサが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、高品質なぶどうが育成されるため、テンプラニーリョの特徴を引き出すのに適しています。果実味豊かで飲みやすいスタイルのワインとして、多くのワイン愛好者に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。推定熟成期間は約12ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった美しい色調。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。全体的に果実味豊かで、少しの土っぽさもある。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味はバランス良く、心地よい。余韻にかけてスパイシーな要素が顔を出す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に赤身の肉料理やパスタとの相性が良い。非常に飲みやすく、親しい集まりや特別なディナーにおすすめ。