【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、トロピカルフルーツ、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは甘美で、ミディアムボディの膨らみが口の中で広がる。後味には果実の甘さと心地よい酸が残り、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻に、蜂蜜のような甘さが感じられる。
リミテッド・エディション・レイト・ハーヴェスト・ソーヴィニヨン・ブランは、クアサールによって生産される特別なデザートワインです。クリコ・ヴァレーの豊かなテロワールがもたらす甘美な果実味と酸味のバランスが特徴で、特に遅摘みのブドウを使用することで、濃厚でリッチな味わいが楽しめます。デザートワインとしての位置づけは高く、特別な場面や食後のひとときに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
遅摘みのブドウを使用し、選果後に低温で発酵させることで、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成は樽で行われ、特に注意を払って品質管理が行われています。具体的な熟成期間は不明ですが、デザートワイン特有の複雑さを持つ仕上がりです。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと美しい色合いが際立つ。
香り
最初は熟したトロピカルフルーツ、特にパイナップルやマンゴーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、蜂蜜やフローラルなニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで甘美。中盤では、アプリコットや柑橘系のフレーバーが広がり、酸が心地よくバランスを保つ。タンニンは感じられず、甘さがしっかりと残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なデザートやチーズとのペアリングに最適。特別な場面でのサーブが推奨される。