【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プラム）やスパイス（黒胡椒）、軽やかなハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とタンニンのバランスが良い。中間には豊かな風味が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長い余韻が特徴で、スパイシーな風味が感じられます。
クアトロ・ロッシが手がけるネロ・ダーヴォラ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、イタリアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。このワインは、シチリアの気候と土壌の特性を活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えています。イタリアの伝統的なぶどう品種と国際的な品種のブレンドにより、独自の個性を持つワインとして広く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には温度管理を行い、果実の風味を最大限に引き出す手法が用いられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
外観
濃いルビー色が印象的で、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかな脚を残す。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。深みのある香りが心地よい。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事やディナーに合わせるのが最適。全体的にリッチでエレガントな印象。