テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが感じられ、第二アロマには微かなバターやトーストの香りが広がる。第三アロマにはトリュフやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルーティな甘さとタンニンの複雑さが調和し、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が印象的。合計350文字
キャンティ・クラシコは、トスカーナ地方の中心部に位置する伝統的な赤ワインで、Querciabellaはその中でも特に注目される生産者です。マレンマ地区の特異なテロワールが育むブドウは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持ち、ワインの個性を際立たせています。地域の規定に則り、高品質なワインを生産しており、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成の過程で、ワインは果実味がさらに引き立ち、バランスが整います。最終的に、洗練された味わいを得るために熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、透明感がある。色調は濃く、光を受けて輝き、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが立ち上がる。時間が経つにつれ、土やバルサミコの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味と酸がバランス良く広がる。中盤では甘さを感じる果実味に加え、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸も程よく、全体的にエレガントな印象。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やパスタ料理と相性が良い。バランスの取れたワインで、様々なシーンで楽しめる。