Toscana Batar

トスカーナ・バタール

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初にフレッシュな柑橘系の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスも感じられます。最後には複雑なトロピカルフルーツの香りが現れます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、口の中で広がるフルーティーな味わいが印象的です。中間ではミネラルのニュアンスが加わり、フィニッシュは良好な酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなシトラスの風味が感じられます。

トスカーナ・バタールは、イタリアの著名な生産者クエルチアベッラによって手がけられた白ワインです。マレンマ・トスカーナの豊かな土壌と気候の影響を受け、卓越した品質を誇ります。生産者はオーガニック農法に力を入れ、環境への配慮を大切にしています。トスカーナ・バタールは、洗練された風味とエレガントな酸味が特徴で、特別な場面にぴったりなワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
エレガントなバランス

料理との相性

グリルした魚
鶏肉のレモンソース
白身魚のカルパッチョ
リゾット
サラダ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽またはステンレスで行われ、数ヶ月間寝かされることで風味が整います。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

開栓直後は柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中を駆け抜ける。中盤では果実味が豊かに広がり、余韻にかけてミネラル感が感じられ、心地よいバランスを保つ。

総合

飲み頃は今から数年内で、さらに熟成することで複雑さが増す可能性あり。シーフードや軽い前菜と共に楽しむのが最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5