【外観】深いルビーレッドで、透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、ハーブ、スパイスの香りが広がり、徐々にバニラやトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
トスカーナ・パラフレーノは、クエルチアベッラによって生産される特別な赤ワインで、マレンマ・トスカーナのテロワールを反映しています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、高品質なワインを生み出すことで知られています。クエルチアベッラは、自然な農法と持続可能なプラクティスに力を入れており、環境に配慮したワイン造りを実践しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出す。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も程よく感じられる。外観からは力強さが伺える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成による複雑な香りも期待できる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の風味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインだ。