テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが広がる。中間ではスパイスと木のニュアンスが加わり、複雑さが増す。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く続く。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく、長く続く。
レゼルヴァ・トゥリガ・フランカは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、キラテによって醸造されています。この地域はテロワールが豊かで、急勾配の畑が特徴で、優れたブドウの栽培が行われています。トゥリガ・フランカはドウロの代表的な品種で、深い色合いと豊かな風味を持つワインを生み出します。レゼルヴァという名称は、特に選ばれたブドウから作られた高品質なワインであることを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインの深みと複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光の加減で紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成する。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフルーティーでジューシー、ブラックチェリーやダークフルーツの味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスよく支える。タンニンは滑らかで、余韻にかけて豊かな果実味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と考えられ、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。