テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒果実やスパイス、第二アロマでは微かなバターの香り、第三アロマにはバニラやレザーが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はしっかりしたタンニンとともに甘みが広がり、フィニッシュにかけてスパイシーな要素が現れる。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーやスパイスの余韻が残る。
トゥリガ・ナシオナルはポルトガルを代表する赤ワイン用葡萄であり、特にドウロ地方での栽培が有名です。生産者のキラテは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、品質の高いワインを生み出しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた特性を持ち、ドウロの豊かな土壌と気候がもたらすユニークなテロワールを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることで果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインは豊かな風味を持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに残る足はゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は熟したベリーやプルーンの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では力強いタンニンがしっかりと支え、酸のバランスも良好。フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残り、長い余韻を楽しめる。
総合
2019年は非常に良いヴィンテージで、今から数年楽しむことができる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりの際におすすめ。