テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにブラックベリーやプラム、第二アロマに軽いバターの香り、さらに第三アロマとしてバニラやスパイスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では柔らかいタンニンが膨らみ、フィニッシュではフルーティーさとスパイスが調和する。 【余韻】長く続く余韻にスパイスのニュアンスが残る。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのキンタ・カーザ・アマレラによって生産される赤ワインで、地域の特性を生かした深みのある味わいが特徴です。ポルトガルの豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合し、品種やアペラシオンは不明ですが、高品質なワインとして評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の複雑さ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
パスタアラビアータ
ダークチョコレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を引き出すために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると鮮やかな輝きを放ち、粘性も高い印象を受ける。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラ、そして土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、香りがより複雑になり、ハーブやレザーの香りも顔を出す。
味わい
アタックは豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は心地よく、全体を引き締める役割を果たし、バランスの良い味わいを構成している。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能で、さらなる深みが期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな選択肢。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%