テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によりバニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルーティーで滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュにはタンニンがしっかりと存在感を示す。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が続く。
Selection Tintoは、ポルトガルのQuinta Casa Amarelaが手掛ける赤ワインであり、同生産者は自社のテロワールを活かした高品質なワイン作りにこだわっています。温暖な気候と豊かな土壌が育むぶどうから、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のステーキ
ローストポーク
チーズプレート
スパイシーなパスタ
グリルした野菜
醸造について
Selection Tintoは、厳選したぶどうを手摘みし、ステンレスタンクで発酵が行われると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りに奥行きが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは上品で細やか。全体としてバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別なシーンにおすすめ。全体的に高いクオリティを持ち、リピートしたくなる味わい。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.8%
201813.8%
201713.8%
201613.8%