Selection Tinto

セレクション・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によりバニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルーティーで滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュにはタンニンがしっかりと存在感を示す。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が続く。

Selection Tintoは、ポルトガルのQuinta Casa Amarelaが手掛ける赤ワインであり、同生産者は自社のテロワールを活かした高品質なワイン作りにこだわっています。温暖な気候と豊かな土壌が育むぶどうから、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のステーキ
ローストポーク
チーズプレート
スパイシーなパスタ
グリルした野菜

醸造について

Selection Tintoは、厳選したぶどうを手摘みし、ステンレスタンクで発酵が行われると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで複雑な風味が引き出されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りに奥行きが感じられる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは上品で細やか。全体としてバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別なシーンにおすすめ。全体的に高いクオリティを持ち、リピートしたくなる味わい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5