テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】パイナップルやグレープフルーツの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間と共にミネラル感も現れる。 【味わい】アタックは鮮やかで、果実味がしっかりと感じられ、中間はクリーミーなテクスチャーが広がる。フィニッシュはクリーンで爽快。 【余韻】長く続く余韻に、かすかなミネラル感と柑橘系の風味が残る。
ポータル・ダス・オルタス・アヴェッソ・アルバリーニョは、ヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される魅力的な白ワインです。生産者のキンタ・アンド・カーザ・ダス・オルタスは、地元の伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。このワインは、アヴェッソとアルバリーニョという二つのブドウ品種を使用し、爽やかでフルーティな味わいが特徴です。テロワールの影響を受けた繊細な風味は、この地域の特性を反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後は、果実のフレッシュさを保つために冷やされた状態で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強く見えます。粘性は中程度で、グラスの内壁に細かい涙が見られます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘類のニュアンスが現れます。軽やかなミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュな印象です。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が際立ち、クリスピーなテクスチャーが心地よく、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口です。
総合
飲み頃は今から2～3年で、すぐに楽しめるフレッシュさがあります。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理とのペアリングに最適です。特にシーフードや軽い前菜と合わせるシーンを推奨します。