テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香が立ち、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。少しの土や石の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間は滑らかで、心地よい酸味が広がり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長めで、ダークフルーツと軽いスパイスの風味が残る。
ポルタス・ド・ソル・ティントは、テージョ地方で生産される赤ワインで、Quinta da Alornaが手がけています。この生産者は地域の特性を活かしたワイン作りで知られ、良質なぶどうを使用し、バランスの取れた味わいが特徴です。テージョの温暖な気候と豊かな土壌は、ワインに豊かな果実味をもたらし、飲み手を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーティーな特性を引き出すために短めのマセラシオンが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えています。熟成期間は6か月程度と予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると輝きを放ちます。中程度の粘性があり、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。全体としてフルーティーでありながら、複雑さも兼ね備えています。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和し、全体のバランスを保っています。余韻には微かなスパイス感が残り、心地よい後味を楽しめます。
総合
2021年のヴィンテージは現在飲み頃であり、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できます。友人との食事やカジュアルなパーティーにぴったりのワインです。