テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さとともに優雅なタンニンが広がり、最後にはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】芳醇な果実味が心地よく残る長い余韻。
Tágide Alentejano Tintoは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、Quinta da Barreiraが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味と構造感を持つワインが生まれます。Tágideはその特性を活かし、親しみやすくも複雑な味わいで多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな甘さ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
マリネした野菜
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃淡が印象的。光を透かすと美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りが立ち上る。時間が経つと、バニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さと酸味がバランスよく広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、果実味を引き立てる。余韻には心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成も期待できる。赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別な場面におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5