【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンがあり、バランスが良い。フィニッシュは黒コショウやバニラの余韻が残る。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味が続く。
オールド・ヴァインズ・プレミアム・ティントは、ドウロ地方のキンタ・ダ・バジリアによって生産される赤ワインです。この地域は、その独特なテロワールと古いぶどう樹から得られる濃厚なフレーバーが特徴で、伝統的な製法が大切にされています。ワインは高品質なぶどうから作られ、リッチで複雑な味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために一定期間寝かされます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は高い。色調は深みがあり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感も感じられるアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。滑らかさと深みを併せ持つ味わい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや集まりにぴったりなワイン。