テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、次にスミレやハーブのニュアンスが現れます。最後に、かすかにスパイスやオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが感じられます。中間はしっかりとしたボディとクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻にはダークベリーの風味が残ります。
Reserva Touriga Nacionalは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、キンタ・ダ・ブルファタによって造られています。このワインはトゥリガ・ナシオナル種を使用しており、ドウロの特異なテロワールを反映しています。果実味豊かで、バランスの取れた酸味とタンニンが特徴で、特別な場面や食事と共に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたトゥリガ・ナシオナル葡萄から造られ、温度管理された発酵が行われます。発酵後はオーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、グラスを回すとその粘性が明らかになる。
香り
開けてすぐは黒果実やプルーンの香りが優勢だが、時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、さらにかすかな土のニュアンスが現れる。全体的に豊かで、層のある香りが楽しめる。
味わい
アタックは果実味が強く、ジューシーなプラムやブラックベリーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸もバランス良く、全体に滑らかさを与えている。タンニンの質はしっかりとしているが、エレガントさも感じる。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。果実味とタンニンのバランスが良く、特に赤身肉や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを持ったワイン。