デザート

20 Years Old Tawny Porto

20・イヤーズ・オールド・トーニー・ポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、オレンジがかったトーンが見られ、輝きがあり、粘性は高い。グラスを回すと、しっかりとした涙が形成される。

香り

最初はドライフルーツやキャラメルの甘い香りが立ち上り、時間が経つにつれてナッツやスパイス、ほんのりとした木の香りが感じられる。複雑で魅力的な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで甘美な印象。中盤ではドライフルーツ、特に干しイチジクやアプリコットの風味が広がり、酸味が心地よく感じられる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適で、リラックスしたい夜にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5