ポルトガル・ドウロ産30年熟成ホワイト・ポート。ナッツと蜂蜜、ドライフルーツの複雑な香り。豊かな甘みと高いアルコールが調和した、特別な場面のためのデザートワイン。
外観
深い金色で、輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。
香り
初めはドライフルーツやハチミツの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは豊かで甘く、口の中で広がる。中盤では酸が程よく効き、甘さとのバランスが絶妙。タンニンは滑らかで、全体的にクリーミーな印象を持つ。
総合
今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できる。デザートやチーズと合わせるのが理想的で、特別なシーンや食後酒にぴったりの一本。