テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマには微かにトーストの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が心地よいです。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュに向かってミネラル感が顔を出します。 【余韻】余韻は中程度で、レモンの風味が残ります。
レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルのダン地域に位置するキンタ・ダ・ファルコルカが生産する白ワインです。この地域は、特有の気候と土壌がワインに個性的な特徴を与えます。生産者は高品質なワイン作りに情熱を注ぎ、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させています。レゼルヴァ・ブランコは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたエレガントなスタイルで、食事と合わせて楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
この白ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、ワインに深みと複雑さをもたらすことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は白い花や柑橘系の爽やかな香りが立ち上り、時間が経つとトロピカルフルーツやミネラル感が顔を出す。全体的にエレガントで香りの層が深い。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、クリーミーなテクスチャーを伴う。タンニンは低く、全体のバランスが良い。
総合
現在から数年は飲み頃を迎え、さらに数年の熟成も期待できる。特にシーフードや白身の肉料理と相性が良く、特別なシーンにもおすすめ。