Touriga Nacional

トゥリガ・ナショナル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、バラの花、ハーブが感じられ、時間と共にスパイスや土のニュアンスも出てくる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中に滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。

トゥリガ・ナショナルは、ポルトガルのダン地区で生産される赤ワインで、Quinta da Falorcaが手掛けています。このワインは、同地区の特有の気候と土壌から生まれる豊かな風味が特徴です。トゥリガ・ナショナルは、ポルトガルの代表的な品種であり、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート

醸造について

トゥリガ・ナショナルは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与えます。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかで果実味が際立ち、中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは細かく、心地よい舌触りを与えます。全体的にバランスが良く、長い余韻を楽しめます。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成でより深い味わいが期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5