テイスティングノート
【外観】濃いガーネット色で透明感がある。 【香り】黒系果実（黒いベリー、プラム）、スパイス、花の香り、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘みが広がり、中間ではまろやかなタンニンと酸がバランスを取り、フィニッシュでは深いコクと温かみが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーで複雑なフレーバーが残る。
グランデ・レゼルヴァ・トゥリガ・ナシオナルは、ポルトガルのダン地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者のキンタ・ダ・ファタは、地元の気候と土壌を活かし、トゥリガ・ナシオナル種の特性を最大限に引き出しています。豊かな果実味と複雑な香りが特徴で、特別な場面に相応しい高級ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒いベリー
プラム
スパイス
フローラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
ハードチーズ
マッシュルームのリゾット
トリュフを使った料理
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、伝統的な手法でワインが醸造されていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるための工夫がされています。熟成期間は約12～18ヶ月の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、特に黒スグリやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、長い余韻が特徴的。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや祝賀シーンに最適。長期熟成により、更に複雑さが増すことが期待される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5