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赤

Grande Reserva Touriga Nacional

グランデ・レゼルヴァ・トゥリガ・ナシオナル

Quinta da Fata/ダン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】濃いガーネット色で透明感がある。 【香り】黒系果実(黒いベリー、プラム)、スパイス、花の香り、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘みが広がり、中間ではまろやかなタンニンと酸がバランスを取り、フィニッシュでは深いコクと温かみが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーで複雑なフレーバーが残る。

グランデ・レゼルヴァ・トゥリガ・ナシオナルは、ポルトガルのダン地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者のキンタ・ダ・ファタは、地元の気候と土壌を活かし、トゥリガ・ナシオナル種の特性を最大限に引き出しています。豊かな果実味と複雑な香りが特徴で、特別な場面に相応しい高級ワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いベリー
プラム
スパイス
フローラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
ハードチーズ
マッシュルームのリゾット
トリュフを使った料理

醸造について

推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、伝統的な手法でワインが醸造されていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるための工夫がされています。熟成期間は約12~18ヶ月の可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Quinta da Fata

キンタ・ダ・ファタ

ダン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、特に黒スグリやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、長い余韻が特徴的。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや祝賀シーンに最適。長期熟成により、更に複雑さが増すことが期待される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5