テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブ、スパイス、カカオの香りが重なります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間には滑らかなタンニンとミネラル感が感じられ、フィニッシュにはリッチな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな風味が心地よい印象です。
フセイロ・トゥリガ・ナシオナルは、ドウロ地方のキンタ・ダ・フォンテ・ノヴァが手掛ける赤ワインです。トゥリガ・ナシオナルはポルトガルを代表する品種で、リッチな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、豊かな風味を持ちながらもバランスの取れた飲みごたえを楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フセイロ・トゥリガ・ナシオナルは、選果されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの風味を引き立てるために適切な管理が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残ります。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが豊かに広がります。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、さらに微かに土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、甘さを感じるほどではありません。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸とのバランスが良く、果実味が持続します。全体的にエレガントで心地よい味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に今後3〜5年の熟成ポテンシャルが高いです。赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみを推奨します。