テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】白い花やシトラス、青リンゴの香りが広がり、続いてハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、フルーティーな中間が心地よい。フィニッシュは爽やかで酸味がバランスをとる。 【余韻】清涼感があり、ほのかな果実の甘さが残る。
キンタ・ダ・フロンテイラはドウロ地方に位置し、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しています。この地域は急峻な斜面と多様な土壌が特徴で、特にブランコはこのテロワールの特性を反映したフレッシュでバランスの取れた白ワインです。洗練された味わいが楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
シトラス
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
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フレーバー
ミネラル感
フルーティー
クリスプ
バランスの取れた酸
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
白身魚のムニエル
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクを使用していると考えられます。熟成は短期間で行われ、軽やかなスタイルを保つために木樽での熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、透明感があり、軽やかな粘性を持っています。色調は明るく、見る者を引きつける美しさがあります。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな果実の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。香りの変化が楽しめるワインです。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。中盤では果実味が豊かに展開し、余韻にかけて心地よい酸が残ります。タンニンは低く、滑らかな飲み心地です。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、特に春から夏にかけての軽やかな料理とのペアリングに最適です。熟成ポテンシャルは限定的ですが、今楽しむにはうってつけのワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5