【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実のアロマ（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）などが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが広がる。中間ではしなやかなタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の余韻が感じられる。
Selecção do Enólogoは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ダ・フロンテイラによって生産される赤ワインである。このワインは、ドウロ特有のテロワールを反映し、豊かな果実味と複雑なアロマを楽しむことができる。生産者は、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質なワイン造りを追求している。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測される。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き出すために数ヶ月間熟成される可能性が高い。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色合いは濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。フルーティーさと複雑さが絶妙に調和している。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤でしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスが良い。余韻にはスパイシーな要素が残り、心地よい後味を楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。