Nana Reserva

ナナ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透き通る美しい色調。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りを醸し出す。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーでまろやか、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、黒胡椒やリコリスの風味が心地よく残る。

ナナ・レゼルヴァは、ポルトガルのテージョ地域に位置するキンタ・ダ・ラパが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、良質なぶどうが育まれています。ナナ・レゼルヴァは、エレガントで力強いスタイルを持ち、食事との相性が良いため、特別な場面での楽しみにぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後は赤い果実やスパイシーな香りが感じられ、時間経過とともにバニラや軽いトーストのニュアンスが現れる。全体としてフルーティーさと複雑さが共存している。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。全体的にリッチで深い味わい。

総合

飲み頃は2023年から2026年ごろと予想され、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5