Reserva Branco

レゼルヴァ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローの色調で、透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感とともに中間にはトロピカルフルーツの膨らみがあり、フィニッシュはクリスプな酸味が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が感じられる。

Reserva Brancoは、ポルトガルのテージョ地方に位置するキンタ・ダ・ラパによって生産される白ワインです。このワインは、テロワールの特徴を反映した明るい酸味とフルーティなアロマが魅力で、地元の気候と土壌が育んだぶどうから生まれています。特に、バランスの取れた味わいとエレガントな余韻が特徴で、日常の食卓にぴったりの一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

新鮮さ
ミネラル感
フルーティさ
クリスプな酸味

料理との相性

シーフードサラダ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
クリームパスタ
リゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月と推定され、フルーティなキャラクターを保ちながら、樽由来の複雑な風味を加える仕上げが施されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に爽やかな印象を与える。

香り

フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やハーブのアロマが感じられるようになる。

味わい

口に含むと、明るい酸が感じられ、果実のフレッシュさとバランスが取れている。中盤では軽やかなミネラル感が現れ、タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフや魚料理とのペアリングが推奨され、爽やかさが際立つ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5