テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、微かな花の香りが加わります。後半にはハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが広がります。中間では酸味がしっかり感じられ、最後はさっぱりとしたフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが心地よく残ります。
Anjos de Portugal Roséは、ポルトガルのQuinta da Lixaが生産するロゼワインです。このワインは、ポルトガルの多様なテロワールを反映し、フレッシュでフルーティなスタイルを特徴としています。生産者は、質の高いぶどうを使用し、手作業で収穫することにこだわっています。特に、軽やかで飲みやすいロゼワインを求める方におすすめの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることによりフルーティな香りを引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら仕上げられます。熟成期間は短めに設定されており、飲み頃が早いのが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れる。
香り
開栓直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて柑橘系の香りやハーブのニュアンスが現れる。フルーティーさと爽やかさが共存している。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんどなく、軽快な飲み口が楽しめる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今すぐ楽しむのに最適。軽やかで爽やかなため、アペリティフや夏のバーベキューなどにぴったりのワイン。熟成ポテンシャルは低め。