Aromas das Castas Alvarinho-Trajadura

アロマス・ダス・カスタス・アルバリーニョ・トラジャドゥラ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティさ、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、レモンやライムの爽やかさも感じられます。 【味わい】初めはクリスプな酸味があり、中盤には豊かな果実味が広がります。後半は滑らかな口当たりで、心地よいバランスを保ちます。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、フルーツの香りが長く残ります。

アロマス・ダス・カスタス・アルバリーニョ・トラジャドゥラは、ポルトガルのキンタ・ダ・リクシャによって生産された白ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、アルバリーニョとトラジャドゥラのブレンドが特徴です。フレッシュでフルーティなスタイルのワインは、食事との相性が良く、アペリティフや軽やかな料理に最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティな甘み
滑らかな口当たり
バランスの良さ
清涼感

料理との相性

シーフードサラダ
グリルした白身魚
鶏のレモンソース炒め
パスタ・ペスカトーレ
軽めのカプレーゼサラダ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す方法が取られています。熟成は短めで、ワインのフルーティなキャラクターを際立たせるために行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に薄い脚が見られる。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やハーブ、わずかなミネラルのニュアンスが現れてくる。

味わい

アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が感じられる。中盤ではパイナップルやリンゴの風味が広がり、クリーミーなテクスチャーが加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。

総合

飲み頃は今すぐで、軽やかさとフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは高くないが、今後1-2年のうちに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5