テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透き通った色合い。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、第二アロマには軽い酵母の香ばしさが感じられる。第三アロマには微かなミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が口中に広がり、中間には爽やかな酸味が膨らむ。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】長めの余韻があり、フレッシュな果実の風味が残る。
オ・タル・ヴィーニョ・ダ・リクサ・ブランコは、ポルトガルのキンタ・ダ・リクシャが手掛ける白ワインです。ポルトガル特有の気候とテロワールが反映されたこのワインは、フレッシュで爽やかな飲み口が特徴で、軽やかさと複雑さを兼ね備えています。リクシャ地域の特性を生かし、地元の食材とも相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が推測され、果実のフレッシュさを保つために低温で管理されている可能性があります。熟成は短期間で行われ、フルーティーなキャラクターを強調するために、樽での熟成は行われていないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からレモンイエローの色調が見られ、輝きは明るく、粘性は中程度である。新鮮さを感じさせる外観が印象的。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間経過とともに花の香りやハーブの香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかで、ほのかなフルーツの甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸が引き立つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュな味わいが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。軽食やシーフード料理にぴったりのワイン。