【外観】濃いルビー色で透明感あり。 【香り】黒い果実の香りが際立ち、熟成によるスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュには余韻が長く続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よい。
Quinta da Pedra Altaは、ポルトガルのドウロ地方に位置するワイナリーで、優れたテロワールを生かした高品質のワインを生産しています。この地は、急峻な斜面と花崗岩質の土壌が特徴で、日照条件も良好です。Tintoは、豊かな果実味と構造的なタンニンを持つ赤ワインで、地元の風土を反映した魅力的な一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Tintoは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理を行いながら発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされます。このプロセスにより、ワインには深みと複雑さが加わります。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性もしっかりとしている。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも豊かな表情を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に出ており、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが加わる。後半には土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とともにタンニンが心地よく広がり、滑らかな口当たりを演出。バランスが良く、余韻には果実とスパイスが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やチーズとのペアリングが推奨され、特別な食事シーンにぴったりのワイン。