【外観】淡いレモンイエローの色調で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実に加え、白い花やハーブの香りが感じられ、最後にミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、爽やかな酸味があり、中間には果実の甘みが広がります。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、ミネラル感が感じられます。
アルヴァリーニョはポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインで、キンタ・ダ・ペドラはこの地域の伝統を受け継ぎながらも独自のスタイルを追求しています。ミネラル感とフレッシュな酸味が特徴で、軽快で飲みやすいワインとして人気があります。テロワールがもたらす影響で、土壌や気候が反映された味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
アルヴァリーニョは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、果実のフレッシュさを保つために低温で行われます。熟成にはステンレスを使用し、熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い黄色から薄緑色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に繊細な涙が現れる。
香り
開いた直後はライムや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした印象を与える。中盤では果実味が豊かに広がり、余韻には軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸が心地よいバランスを保っている。
総合
2021年のこのヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1〜2年は楽しめる。海鮮料理や軽い前菜と相性が良い。