テイスティングノート
【外観】淡い黄色でやや透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの爽やかな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなハーブのニュアンスも感じられます。第三アロマはあまり顕著ではありません。 【味わい】アタックはクリーンで、ミネラル感があり、果実味が心地よく広がります。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュでは軽やかな余韻が楽しめます。 【余韻】フレッシュな果実味が余韻を引き立て、爽快感が残ります。
エミネンシア・ロウレイロは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインで、キンタ・ダ・ペドラによって造られています。この地域特有の気候と土壌が、フレッシュでアロマティックなワインを生み出す要因となっています。エミネンシア・ロウレイロは、果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エミネンシア・ロウレイロは、低温発酵が行われると推定され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実の特徴を引き立てるために早めに瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡いレモンイエロー。透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに広がる様子が美しい。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、清涼感がある。
味わい
アタックは明快で、爽やかな酸が口の中を駆け抜ける。中盤では果実味がしっかりと出てきて、余韻にかけてはやや塩気を感じる。酸が主体でタンニンは感じられない。
総合
飲み頃は今で、軽快で爽やかなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、すぐに飲むのがベスト。アペリティフやシーフードとのペアリングに推奨。