【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツアロマが印象的で、徐々にスパイスやハーブの香りが現れる。 【味わい】口に含むと、柔らかなタンニンが広がり、果実味とともにスパイシーさが感じられる。中間では複雑さが増し、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、赤い果実の風味が感じられる。
アルバロ・カストロ・ティントは、ポルトガルのダン地方に位置するキンタ・ダ・ペラーダによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールの恩恵を受けており、地元の土壌と気候が生み出す多様な風味を楽しむことができます。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と推測され、果実味が際立つように調整されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかった濃い色合いが印象的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。樽由来の香ばしさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりとバランスを保ち、滑らかな口当たりを感じる。タンニンはしっかりとしているが、心地よい余韻を残す。
総合
現在飲み頃でありながら、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。