【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。熟成によるバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】フルボディで、果実味がしっかりとしたアタック。中間ではスムーズなタンニンが広がり、長く続くフィニッシュが特徴です。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。
キンタ・デ・サエス・レゼルヴァ・エスタージョ・プロロンガードは、ダン地区に位置するキンタ・ダ・ペラーダが生産した赤ワインです。このワインは、地元のテロワールを活かした特別な製法で造られ、果実味と複雑さを兼ね備えています。長期熟成により、豊かな風味と優れたバランスが実現されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、果実を手摘みし、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、その後、数ヶ月間瓶内で熟成される可能性が高いです。これにより、ワインはさらなる複雑さを増します。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が現れる。繊細なハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻には心地よいスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや家族の集まりに最適なワイン。