テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティーな香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルーティーな甘みと滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、樽由来のバニラやスモーキーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの余韻が楽しめる。
グランデ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのキンタ・ダ・ペニーナによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ワイン造りに適したテロワールを提供します。キンタ・ダ・ペニーナは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、豊かで複雑な風味を引き出すことに注力しています。このワインは、特別な場面や料理とのペアリングにぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されます。これにより、ワインは複雑さと深みを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、明るい輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
開栓直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していきます。
味わい
アタックは力強く、フルボディの口当たりが特徴です。中盤にかけて果実味が豊かで、滑らかなタンニンとしっかりとした酸がバランスを保ちます。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できるでしょう。特別なディナーや集まりにぴったりのワインです。